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43730 Falset, Espagne
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Relations publiques: Conchi Roque & Pau Sabaté
Président: Pilar Just Trilles
Info:
Au nord-est de la péninsule ibérique, dans la région de Catalogne, la DO Montsant propose des vins uniques qui racontent comment un climat méditerranéen contrasté, le relief accidenté, la variabilité des sols, les cépages et la main de l'homme s'influencent pour donner vie à des vins uniques et identitaires. Les vins du Montsant apportent de la diversité et enrichissent la DO, tout en la définissant dans son ensemble.
Les vins rouges sont les plus courants dans la DO Montsant. Plus de 90% de la production de raisins correspond à des variétés rouges, où le Grenache et le Carignan se distinguent, car ce sont les mieux adaptés aux conditions de l'AOD et ceux qui transmettent le mieux son identité. Tous deux donnent des vins corsés, très aptes au vieillissement. Le Garnacha rouge présente un profil aromatique très sensuel, d'une grande complexité, et produit des vins bien structurés. La Cariñena, en revanche, est très intense sur le plan aromatique et produit des vins d'une teneur en alcool modérée et d'une très bonne acidité.
Les vins blancs sont principalement élaborés avec les deux cépages traditionnels de la région: le Garnacha Blanca, qui a plus de corps et de structure, et le Macabeo, qui produit des vins plus fins. Tous deux se distinguent par leur caractère soyeux, leur structure et leurs arômes élégants et subtils.
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Les établissements vinicoles suivants font partie de cette association:

Celler de Capçanes Producteur Capçanes
Acustic Celler Producteur Marçà, Tarragona
AiBar Producteur Darmós
Bell Cros Producteur Falset
Bodega Anguera Domènech Producteur Darmós (Tivissa)
CELLERS CAPAFONS OSSÓ S.L Producteur Falset
Cal Bessó - Encastell Producteur Els Guiamets
Caves Miquel Pons Producteur La Granada del Penedes
Celler Baronia del Montsant, S.L. Producteur Cornudella de Montsant
Celler Cairats Producteur Darmos
Celler Cedo Anguera Producteur La Serra d'Almos
Celler Clos Mesorah Producteur Marçà
Celler Comunica Producteur Falset
Celler Cooperatiu Cornudella Producteur Cornudella de Montsant
Celler Dosterras Producteur Marçà
Celler Gritelles Producteur Cornudella de Montsant
Celler Joan d'Anguera Producteur Darmós
Celler Laurona S.L. Producteur Falset, Tarragona
Celler Malondro Producteur Cornudella del Montsant
Celler Mas de les Vinyes Producteur Cabacés
Celler Masroig Producteur El Masroig
Celler Pascona Producteur Falset
Celler Ronadelles Producteur Cornudella de Montsant
Celler Serra Major Producteur Ulldemolins
Celler Sui Generis Producteur Els Guiamets
Celler Vendrell Rived Producteur Marçà
Celler de l'Era Producteur Cornudella de Montsant-Catalonia
Celler la Placeta Producteur Els Guiamets
Cellers Can Blau Producteur El Molar
Cellers Sant Rafel, S.L. Producteur Pradell de la Teixeta
Cingles Blaus Producteur Cornudella de Montsant
Clos Maria Producteur Cornudella De Montsant
Clos Mogador, S.C.C.L. Producteur Gratallops
Coca i Fitó Producteur El Masroig
Companyia Vitícola Sileo Producteur Cornudella de Montsant
Cooperativa Agricola Producteur El Molar, Tarragona
Cooperativa Agricola Ulldemolins Producteur Ulldemolins (Tarragona)
Cooperativa Falset Marçà - "ETIM" Producteur Falset
Josep Grau winery Producteur Gratallops (Tarragona)
Mas de l'Abundància Producteur El Masroig, Tarragona
Noguerals S.C.P. Producteur Cornudella de Montsant
Orto Vins Producteur El Masroig
Portal del Montsant Producteur C/ Dalt, 74
Portal del Priorat Producteur Gratallops,Tarragona
Serra i Barceló Producteur Els Guiamets
Terra de Vinyaters Producteur Falset
Terrasses del Montsant, S.L. Producteur Barcelona
Terravinyada Producteur Darmós
Terroir sense fronteres Producteur Torroja del Priorat
Unió Corporació Alimentària SCCL Producteur Reus
Venus la Universal Producteur Falset
Vins de Mas Sersal Producteur La Selva del Camp
Vinyes Domènech Producteur Capçanes
Vinyes d‘en Gabriel Producteur Darmós
Xiroi Vins Producteur Falset

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