Adresse:
25030 Erbusco (BS), Italie Afficher sur la carte Afficher dans Places
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Téléphone:
Site web:
www.cadelbosco.com
Guide du vin:
Ca' del Bosco
Info:
En 1968, l'idée de planter un vignoble a pris forme et Maurizio Zanella, le fils d'Annamaria et actuel président de Ca' del Bosco, est devenu le protagoniste d'un itinéraire viticole d'avant-garde
Ca' del Bosco a donné forme à la vocation d'une région viticole - Franciacorta - en tant que région qui permet au chardonnay, en particulier, de s'épanouir pleinement pour une concentration maximale des arômes.
Les pratiques de vinification de Ca' del Bosco permettent l'émergence naturelle de la typicité des cépages résultant des variétés et des techniques de culture du raisin. La philosophie de l'entreprise est basée sur l'utilisation de la technologie capable de faire ressortir toutes les saveurs des raisins et d'obtenir les meilleurs vins possibles. Chaque lot de raisins récoltés a une personnalité unique, qui doit être reconnue et ensuite guidée vers sa pleine expression
L'objectif a toujours été de créer une installation où la technologie la plus avancée sert les traditions les plus nobles, une installation qui a sa propre image élitiste et un rôle important à jouer dans l'industrie du vin italienne
Chez Ca' del Bosco, un seul principe contrôle et définit l'ensemble du processus de production, de la vinification à la mise en bouteille: la qualité, ou plutôt, uniquement le niveau supérieur de la qualité - l'excellence.
Ca' del Bosco a donné forme à la vocation d'une région viticole - Franciacorta - en tant que région qui permet au chardonnay, en particulier, de s'épanouir pleinement pour une concentration maximale des arômes.
Les pratiques de vinification de Ca' del Bosco permettent l'émergence naturelle de la typicité des cépages résultant des variétés et des techniques de culture du raisin. La philosophie de l'entreprise est basée sur l'utilisation de la technologie capable de faire ressortir toutes les saveurs des raisins et d'obtenir les meilleurs vins possibles. Chaque lot de raisins récoltés a une personnalité unique, qui doit être reconnue et ensuite guidée vers sa pleine expression
L'objectif a toujours été de créer une installation où la technologie la plus avancée sert les traditions les plus nobles, une installation qui a sa propre image élitiste et un rôle important à jouer dans l'industrie du vin italienne
Chez Ca' del Bosco, un seul principe contrôle et définit l'ensemble du processus de production, de la vinification à la mise en bouteille: la qualité, ou plutôt, uniquement le niveau supérieur de la qualité - l'excellence.
GALERIE PHOTO 1 Ca' del Bosco S.r.l. - Soc. Agr.
