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67273 Herxheim am Berg, Allemagne
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Guide du vin: lichti & astroh GbR
Info:
lichti & astroh, c'est nous: Le couple de vignerons Freya Lichti et Alexander Strohschneider. lichti & astroh est notre projet de vin commun sur lequel nous travaillons depuis 2018/19 à Laumersheim dans le Palatinat.

"Avec le plus grand respect pour la nature, nous voulons récolter des raisins sur des sols sains et donner naissance à des vins qui se distinguent par leur fraîcheur, leur élégance, leur pureté, leur vivacité et leur authenticité. Notre manière d'agir et de voir les choses est globale et nous pensons que l'agriculture et la viticulture ne peuvent plus être pensées et pratiquées que de manière durable dans un contexte écologique global" (Freya et Alex)

Depuis 2022, nous avons pu louer nos propres vignes avec d'anciennes parcelles non remembrées sur du calcaire à Leistadt (Bad Dürkheim). Sur 10 hectares, nous travaillons Riesling, Spätburgunder et Chardonnay de manière écologique, puis biodynamique dans une prochaine étape. Depuis cet été, nous sommes également membres d'Ecovin, une association fédérale de domaines viticoles écologiques en Allemagne. Notre domaine se trouve à Herxheim am Berg, dans une ancienne ferme où nous avons la possibilité de faire vieillir nos vins pendant plusieurs années dans des fûts en bois, dans de vieilles et profondes caves voûtées.
Il est possible de faire ses achats dans la boutique en ligne www.lichtiundastroh.de ou de nous rencontrer sur place dans la Hauptstr. 21, 67273 Herxheim/Berg.
Nous nous réjouissons de vous accueillir au domaine.

Récompenses et distinctions: Découverte de l'année 2023 dans le guide des vins Eichelmann

En anglais:
Nous sommes lichti & astroh (Freya Lichti & Alexander Strohschneider), un petit vignoble dans la région du Palatinat qui est encore en phase de démarrage. Nous travaillons selon les directives de l'agriculture biologique (toujours en cours de conversion) et nous n'avons que des vins entièrement fermentés dans notre gamme. Ils sont tous fermentés spontanément, non fil...

GALERIE PHOTO 5 lichti & astroh GbR

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