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8353 Kapfenstein, Autriche
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L'exploitation est aujourd'hui dirigée par la troisième génération de notre famille. Depuis 1977, la surface de vignoble est passée de 4 ha à 19 ha. La production de vin se divise, en gros, en deux axes: 1) le sauvignon blanc et les "variétés de pinot" (morillon, pinot blanc et pinot gris) et 2) la production de vin rouge à partir des variétés blauburger, blauer zweigelt et pinot noir. La combinaison de bases traditionnelles, qui ont fait leurs preuves depuis des décennies, et de nouveaux développements et technologies modernes se retrouve chez nous dans tous les domaines de la vie et de la création. De la production de vin aux divers autres produits faits maison à partir des fruits de notre agriculture, en passant par les chênes du Kapfensteiner Kogel pour nos barriques, le lien avec la nature est, avec nos enfants, Christof (né en 1987), Katharina (née en 1988), Thomas (né en 1990) et Wolfgang (né en 1995), la valeur la plus importante dans notre vie. Cette conscience se retrouve dans tous nos produits et doit être transmise de la même manière.
Georg et Margot Winkler-Hermaden

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