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53037 San Gimignano, Italie
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Guide du vin: Panizzi
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En 1979, Giovani Panizzi acquiert le Podere Santa Margherita, situé hors des murs de San Gimignano, dans la zone sud-est, au niveau de l'entrée de Porta San Giovanni. En 1989, la première grande vente a eu lieu, commercialisée dès l'année suivante. Sur les bottines, dès la première uscita, l'étiquette est inconfondibile: style et élégance, de même qu'aujourd'hui. Dagli anni 2000 arrivano i primi importanti riconoscimenti ai vini Panizzi e la critica torna a guardare con attenzione la denominazione e l'incredibile potenzialità di evoluzione di questi bianchi. Dal 2005 Giovanni Panizzi, pur rimanendo alla guida dell'azienda, passa il testimone della proprietà alla famiglia Niccolai, con la quale condivide intenti, strategia e la stessa determinazione di rimanere ancorati al pensiero originario. Oggi l'azienda è guidata da Simone Niccolai, dopo la scomparsa nel 2010 di Giovanni Panizzi

Alta qualità, tipicità, viticoltura sostenibile sono i nostri valori. Questo approccio ha portato a risultati innovativi, non solo nel campo della Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G., ma anche in quello delle uve rosse: Sangiovese e Pinot Nero danno vita a vini rossi territoriali e di alto profilo.
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