Carus Vini

Nous sommes un petit producteur de Chianti Classico à S. Casciano val di Pesa (Florence) avec 26 hectares, dont 13.5 dédiés au vin (Google location is +43° 38' 1.78", +11° 12' 25.62")
Le lien vers notre site web est https://www.carusvini.it/en/ tandis que le lien vers notre vidéo "drone made" est sous https://www.youtube.com/watch?v=xLt4an2DvM8
Vous pouvez nous suivre sur FB sous https://www.facebook.com/Carusvini/ ou Instagram https://www.instagram.com/explore/tags/carusvini/

Nous exportons actuellement régulièrement vers les États-Unis (NYC et Nouvelle-Angleterre), le Japon et le Royaume-Uni.
Nous sommes à la recherche d'un réseau de distribution limité, car nous souhaitons atteindre une production totale maximale de 60-80.000 bouteilles par an afin de préserver notre qualité.

Carusvini investit dans la qualité et l'environnement (à partir du millésime 2018, nous sommes certifiés en tant qu'exploitation biologique selon la législation européenne) avec un excellent personnel d'oenologues (Gioia Cresti) et d'assistance technique (Fabio Burroni). Nous avons également investi dans la réduction de l'empreinte carbone en
- Dans notre cave
o en installant des panneaux photovoltaïques pour l'électricité et l'eau chaude
o en rendant nos murs et nos toits ventilés
o Installer une pompe à chaleur à faible consommation d'énergie pour stabiliser la température du vin
- dans notre vignoble
o Expérimentation de la résistance systémique acquise (SAR) pour réduire encore l'utilisation du cuivre
o achat d'une station météo à 3 endroits pour réduire les pulvérisations
Notre gamme de produits se compose de
- Chianti Classico (Baldéro)
- Chianti Classico Gran Selezione en format 0,75 et Magnum (Gàudio)
- Shyraz (Téspero)
- Cabernet Sauvignon (Robèo)
- Merlot (millésimes sélectionnés uniquement) (Agapitòs)
- Assemblage bordelais à offrir à prix d'entrée "vin de maison" (Terzona)
- Vermentino (Leukòs)

Nos vins vieillissent en partie dans le bois. Nous util...