Duprès KG

Les origines de la maison de vin et de la cave à champagne Duprès/Kollmeyer remontent au 17e siècle. Le nom Kollmeyer est mentionné pour la première fois dans les chroniques en 1650 sous la forme d'un commerce de vin, d'une auberge et d'une brasserie. Depuis 1792, la famille Kollmeyer exploite le commerce de vin sous sa forme actuelle et aujourd'hui encore, la maison de vin de Neustadt am Rübenberge, située sur le Löwenbrücke, est une propriété familiale. En 1888, le "vieux" Fritz de Neustadt am Rübenberge a acquis les droits d'utilisation des fraîches caves voûtées du château Landestrost afin d'exploiter une cave à champagne à côté de la maison du vin. En tant que connaisseur des "perles dans le verre", il savait apprécier les bonnes conditions des caves du château, car les températures étaient idéales pour la production de vins mousseux d'une qualité exceptionnelle. en 1858 naît son fils Fritz Kollmeyer, qui passera plus tard dans sa vie de négociant en perles à producteur de champagne pétillant. Très jeune, il quitte Neustadt pour faire fortune par ses propres moyens. Personne ne se doute qu'il reviendra des années plus tard en homme riche. Ce qu'il rapporte le plus précieusement de ses voyages, ce ne sont pas seulement des perles de choix des mers du Sud et des trésors de pays étrangers, mais la société Duprès & Co. Fritz Kollmeyer l'avait fondée à Reims, au centre de la Champagne. Le vin mousseux de Duprès était généralement très apprécié et considéré comme d'une qualité exceptionnelle, si bien que Duprès/Kollmeyer devint bientôt le fournisseur de la cour de nombreuses maisons royales et seigneuriales. La maison de Reims/Champagne a été perdue après la première guerre mondiale. Jochen Plinke s'est consacré au haut de gamme de la culture allemande du vin mousseux. De nouvelles créations font leur entrée dans la "Selection Kollmeyer", qui présente des produits originaux comme le Apfel Secco sans alcool et le Duprès Secco Frizzante. Sa sélection classique de v...