Fattoria Carpineta Fontalpino

Nous sommes Filippo et Gioia Cresti, frère et sœur; avec Sara, la fille de Filippo, nous nous occupons de Carpineta Fontalpino, assistés par des historiens et des collaborateurs fidèles. Nous dirigeons l'exploitation agricole que nos parents ont fondée en travaillant intensément, avec la conscience que le travail de la terre ne donne que à ceux qui peinent et s'engagent, car rien ne s'obtient sans sacrifice. Ce n'est pas un hasard si nous avons donné le nom de « Do Ut Des » à notre vin le plus précieux : je donne, afin qu'on me donne. Une prière à notre terre. Gioia est l'œnologue de la Ferme, et s'occupe de tous les processus de production, de la vinification au vieillissement; auteur des choix les plus importants, elle met sa touche de style personnel à chaque étape de la production. Maintenant, avec l'aide de Sara, qui est œnologue comme sa tante, elle s'occupe également de l'accueil et des visites de représentation. Filippo, quant à lui, s'occupe de la commercialisation du vin, de la communication et du marketing.