Adresse:
02610 El Bonillo, Espagne Afficher sur la carte Afficher dans Places
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Téléphone:
Site web:
pagofincaelez.com
Info:
La Pago Finca Élez a été fondée en 1992 dans le but de produire un vin espagnol unique et de grande qualité. En 2000, Finca Élez a été la première cave à être nommée "Vino de Pago", une classification attribuée aux caves qui produisent un vin unique avec des caractéristiques spécifiques qui soulignent la qualité et l'exclusivité.
En 2020, un couple d'agronomes, amoureux de la campagne, de l'agriculture et du vin, a pris les rênes de ces vignobles, qui recherchent avec passion un nouvel élan en se souvenant également de l'un des grands-pères qui, comme lui, avait une exploitation viticole.
Nos vignes s'étendent sur 96 acres en 4 parcelles, nos principaux cépages sont: Tempranillo, Cambernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay et Viogner.
Nos vins sont caractérisés par notre terroir, résultat de climats extrêmes, de longues périodes sans pluie et de faibles précipitations, d'hivers aux températures basses et d'étés aux températures élevées, de journées chaudes et de nuits glaciales. De plus, nos sols sont peu profonds, argileux et calcaires avec une texture sablo-argileuse, ce qui les rend pauvres en matière organique; cependant, la grande qualité des pierres favorise un bon drainage et régule la vigueur de la vigne.
La viticulture et la vinification que nous pratiquons se distinguent par leur caractère biologique, adapté aux cépages et artisanal.
Nous sommes certifiés ECO depuis 2014 et nous nous efforçons de rendre notre production innovante et durable. Toute l'énergie consommée à la Finca Élez est totalement verte et générée par une centrale photovoltaïque. De plus, nous avons un plan de gestion de l'eau pour l'aquifère local qui se trouve à proximité. Ces deux éléments font partie de notre engagement en faveur d'un monde plus durable.
Notre équipe de vignerons, Carlos Sanchez et Javier Garcia, conseille et apporte sa vision et son style aux vins, avec Miguel Angel Benito, le directeur technique chargé de la gestion de la viticulture et de l'œnologie.
En 2020, un couple d'agronomes, amoureux de la campagne, de l'agriculture et du vin, a pris les rênes de ces vignobles, qui recherchent avec passion un nouvel élan en se souvenant également de l'un des grands-pères qui, comme lui, avait une exploitation viticole.
Nos vignes s'étendent sur 96 acres en 4 parcelles, nos principaux cépages sont: Tempranillo, Cambernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay et Viogner.
Nos vins sont caractérisés par notre terroir, résultat de climats extrêmes, de longues périodes sans pluie et de faibles précipitations, d'hivers aux températures basses et d'étés aux températures élevées, de journées chaudes et de nuits glaciales. De plus, nos sols sont peu profonds, argileux et calcaires avec une texture sablo-argileuse, ce qui les rend pauvres en matière organique; cependant, la grande qualité des pierres favorise un bon drainage et régule la vigueur de la vigne.
La viticulture et la vinification que nous pratiquons se distinguent par leur caractère biologique, adapté aux cépages et artisanal.
Nous sommes certifiés ECO depuis 2014 et nous nous efforçons de rendre notre production innovante et durable. Toute l'énergie consommée à la Finca Élez est totalement verte et générée par une centrale photovoltaïque. De plus, nous avons un plan de gestion de l'eau pour l'aquifère local qui se trouve à proximité. Ces deux éléments font partie de notre engagement en faveur d'un monde plus durable.
Notre équipe de vignerons, Carlos Sanchez et Javier Garcia, conseille et apporte sa vision et son style aux vins, avec Miguel Angel Benito, le directeur technique chargé de la gestion de la viticulture et de l'œnologie.