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25080 Raffa di Puegnago del Garda, Italie
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Guide du vin: Pasini San Giovanni
Info:
Fondé en 1958 par Andrea Pasini et toujours géré par la famille, qui en est aujourd'hui à la troisième génération de viticulteurs, le domaine Pasini San Giovanni exprime dans chacune de ses bouteilles l'harmonie incomparable du lac de Garde, grâce à ses propres vignobles situés entre la vallée de Valtènesi et la région de Lugana, du côté brescian du lac de Garde. Soutenu depuis 2009 par une installation photovoltaïque et guidé par l'expérience acquise dans le calcul de l'empreinte carbone, le domaine et l'ensemble de la direction poursuivent le respect des équilibres biologiques environnementaux. Depuis 2014, Pasini San Giovanni cultive ses vignes de manière durable sur une base biologique.

L'entreprise a un nom composé, lié à la fois à la famille Pasini, qui a fondé et toujours dirigé l'entreprise, et au toponyme local, où se trouve la métairie Cascina San Giovanni, première unité de production à San Giovanni, liée à l'église de San Giovanni, située à Palude, un hameau de Puegnago, non loin de Raffa.

GALERIE PHOTO 3 Pasini San Giovanni Soc. Agr. srl

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