Weingut Pfeifer

Le domaine viticole Pfeifer se trouve au cœur de la région volcanique de Styrie, dans la ville pittoresque de St. Anna am Aigen.

C'est ici - directement sur le chemin du vin des sens - que les vacanciers peuvent échapper à l'agitation quotidienne dans la maison d'hôtes de la famille Pfeifer et savourer les bons moments de la vie autour d'un verre de vin, tout en profitant d'une vue magnifique sur le Vulkanland.

Daniel Pfeifer a repris la direction de l'entreprise familiale de ses parents. Profondément enraciné dans le Vulkanland, la passion et l'inspiration l'accompagnent au quotidien dans son travail dans le vignoble ou dans la cave. Sa devise: "L'épanouissement est possible lorsqu'on laisse parfois tomber les choses. C'est pourquoi je produis nos vins de la manière la plus naturelle possible: sans herbicides, triés à la main et avec une attention particulière pour le terroir et la durabilité"

Les conditions géologiques et climatiques de St. Anna sont uniques pour le pays des volcans. Le Ried Schemming, le site phare du domaine, s'élève comme une île de calcaire dans la mer volcanique. Les sols sont caractérisés par l'argile, le calcaire coquillier et le basalte volcanique. Les raisins bénéficient de nombreuses heures d'ensoleillement sous le climat pannonien-illyrien, mais le soir, il fait plus frais sur les pentes du Stradner Kogel. C'est ainsi que naît le jeu fruité-acide si typique qui confère à ces cépages minéraux au maillage serré leur caractère tout à fait particulier.

Du vin de région enjoué aux vins locaux de caractère en passant par les vins minéraux profonds du Ried Schemming, tous portent la signature unique de Daniel Pfeifer et reflètent le terroir de St. Anna.