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14046 Mombaruzzo (AT), Italie
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Guide du vin: Pico Maccario
Info:
Le domaine viticole Pico Maccario, en plein essor, est l'œuvre des frères Pico et Vitaliano Maccario. Alors que Pico est responsable de la vinification, son jeune frère Vitaliano s'occupe de la commercialisation des vins.
Les vignes léguées par le grand-père Carlo constituent la base du domaine de Mombaruzzo et Langhe, qui s'étend aujourd'hui sur 112 hectares. Une rose orne chaque bouteille comme signe distinctif, en référence aux 5000 rosiers plantés devant chaque rang de vigne. Le cépage le plus important, avec 88 hectares, est le barbera, qui trouve des conditions idéales dans les vignobles de Mombaruzzo. L'encépagement est complété par le nebbiolo pour le barolo et le barbaresco (11 hectares), le viognier, le sauvignon blanc (10 hectares chacun) et le cépage autochtone moscato (4 hectares). La cave, construite avec le soutien scientifique de l'Université de culture agricole de Turin, garantit un traitement optimal des raisins cultivés de manière naturelle. Le domaine viticole Pico Maccario est synonyme de barberas élégants, finement fruités et d'un excellent rapport qualité-prix.

GALERIE PHOTO 4 Pico Maccario S.S.Agr.

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