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Guide du vin: Ackerman
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Fondée en 1811, la Maison Ackerman – pionnière des fines bulles de Loire – est spécialisée dans l’élaboration des appellations Saumur et Crémant de Loire, selon la méthode traditionnelle. Maison incontournable du Val de Loire, alliant tradition et innovation, ses assemblages au style expressif et aromatique vous offrent des cuvées au profil subtil, parfaitement équilibré et gourmand. Une expérience remplie d’émotion, chère à son fondateur Jean-Baptiste Ackerman.

En 1831, Jean-Baptiste Ackerman expérimente la méthode traditionnelle en Val de Loire.. Après avoir fourni du moût aux viticulteurs champenois pendant des années, il décide, avec l'audace qui le caractérise, d'élaborer ses propres fines bulles et commercialise ses premières bouteilles dès 1834 avec un succès unanime. Ses vins furent récompensés par l'or à l'exposition industrielle d'Angers (1838) et à l'exposition universelle de Paris (1855), surpassant beaucoup de champagnes. Il fut le premier et le seul, pendant 40 ans, à produire des vins à bulles fines à Saumur.

Dans les années 1850, Jean-Baptiste Ackerman associe son fils Louis-Ferdinand à la Maison Ackerman-Laurance. Ensemble, ils orientent la production et la commercialisation des vins mousseux vers l'Angleterre et créent une marque légendaire: Royal. Louis-Ferdinand profite de l'ouverture du commerce mondial pour développer l'entreprise familiale grâce à des campagnes publicitaires innovantes pour l'époque. Il met également en place un solide réseau d'ambassadeurs et de clients fidèles dans le monde entier. C'est grâce à lui que le nom et les vins de la Maison Ackerman sont aujourd'hui connus à l'échelle internationale.

Aujourd'hui, la conduite de nos vignes du Domaine « Les Dames de la Vallée », est exclusivement adaptée aux exigences des fines bulles.. Nous accordons une importance particulière à la fraîcheur, aux arômes et à l'équilibre afin de pouvoir proposer des bulles fines exceptionnelles.
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