Adresse:
39052 Kaltern, Italie Afficher sur la carte Afficher dans Places
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Téléphone:
Site web:
www.st-quirinus.it
Guide du vin:
St. Quirinus
Info:
Il y a des siècles déjà, les moines du monastère bavarois de Tegernsee cultivaient leur vin à Oberplanitzing, dans la région de Caldaro. Les vignobles d'Oberplanitzing, qui s'appelait autrefois "Planties superior", fournissaient le vin dont les bénédictins avaient besoin pour eux et pour leurs nombreux visiteurs de haut niveau. Déjà à l'époque, ils savaient où le bon vin poussait.
Saint Quirinus, le patron de l'église du monastère, donne son nom au domaine viticole de la famille Sinn. Aujourd'hui encore, un calvaire dédié à Saint-Quirinus se dresse sur le site, qui marquait autrefois la limite des domaines viticoles.
La cave a été conçue et construite selon des principes fonctionnels: Beaucoup de choses sont laissées à la gravité, le gaspillage inutile d'énergie va à l'encontre du concept global.
La maison est autosuffisante sur le plan énergétique, dispose d'un chauffage à la biomasse produite dans la région et permet de récupérer l'eau de pluie pour les installations sanitaires et le jardin.
La cave est peinte dans des couleurs typiques du vin: le noir et le rouge bordeaux dominent - à côté des matériaux acier, bois et argile pour les fûts ou les amphores de vin.
Saint Quirinus, le patron de l'église du monastère, donne son nom au domaine viticole de la famille Sinn. Aujourd'hui encore, un calvaire dédié à Saint-Quirinus se dresse sur le site, qui marquait autrefois la limite des domaines viticoles.
La cave a été conçue et construite selon des principes fonctionnels: Beaucoup de choses sont laissées à la gravité, le gaspillage inutile d'énergie va à l'encontre du concept global.
La maison est autosuffisante sur le plan énergétique, dispose d'un chauffage à la biomasse produite dans la région et permet de récupérer l'eau de pluie pour les installations sanitaires et le jardin.
La cave est peinte dans des couleurs typiques du vin: le noir et le rouge bordeaux dominent - à côté des matériaux acier, bois et argile pour les fûts ou les amphores de vin.
GALERIE PHOTO 2 St. Quirinus
