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25010 Pozzolengo, Italie
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Guide du vin: Tenuta Roveglia
Info:
Ce merveilleux paysage, transmis depuis quatre générations, nous appartient désormais, à Sara, Vanessa et Babettli Azzone.
Moi, Babettli, je vais vous raconter leur histoire. C'est une histoire qui part de loin.
Les origines du domaine remontent à 1404, lorsque la famille Roveglio a acheté des terres et des fermes au couvent San Salvatore de Brescia (aujourd'hui Santa Giulia à Brescia).
C'est ainsi que le nom est né, mais notre aventure viticole a commencé à la fin du XIXe siècle, lorsque mon arrière-grand-père Federico Zweifel a quitté son canton natal de Glaris, en Suisse, pour trouver de meilleures conditions de travail en Italie.
En Italie, il est tombé amoureux du lac de Garde, où il a trouvé une nature florissante et un sol fertile qui se sont avérés propices à la culture de la vigne.

Federico Zweifel commença à acheter des domaines et à les transformer en vignobles, souvent à l'abandon. Son fils Giusto, mon grand-père, en fit de même et commença à produire du vin qui, à l'origine, n'était destiné qu'aux amis et aux clients locaux. Pendant de nombreuses années, la méthode de production est restée traditionnelle, les agriculteurs se la transmettant de génération en génération.

Un changement important a eu lieu dans les années 1980, lorsque mon père Giovanni Felice Azzone, professeur de pathologie générale à l'université de Padoue et membre de l'Accademia Nazionale dei Lincei, a repris la gestion de Tenuta Roveglia après le décès de mon grand-père.

Mon père a mis tout son cœur dans ce domaine viticole: des activités de recherche et le courage d'innover sur le plan technologique.
Son expérience de scientifique à la tête de laboratoires de renommée internationale l'avait convaincu de plus en plus que les meilleurs résultats s'obtiennent avant tout par l'écoute et le dialogue entre tous les collaborateurs.
Grâce à l'expérience indispensable de Paolo Fabiani, actuel directeur de l'entreprise et précieux collaborateur de mon père depuis le début, une révision des...

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