Weingut J. Hofstätter

Cinq générations d'une famille de viticulteurs, des vignobles uniques de part et d'autre de la vallée de l'Adige dans l'Unterland du Tyrol du Sud, un domaine viticole riche en traditions au cœur du village viticole historique de Tramin.
La diversité de nos vignobles se caractérise par le terroir dans lequel les vignes prennent racine. Depuis des générations, nous nous consacrons à la tâche exigeante de planter chaque cépage exactement là où il trouve des conditions de croissance optimales - un véritable défi dans le Tyrol du Sud, où les microclimats sont très variés. Des deux côtés de la vallée de l'Adige et dans la région montagneuse du sud du Trentin, nos vignes sont enracinées entre 250 et 850 mètres d'altitude. Depuis quelques années, les vignobles escarpés de la région allemande de la Moselle font également partie de notre domaine.
En fonction de leurs préférences, nos raisins mûrissent au soleil du matin ou du soir, bercés par les vents frais de la montagne ou les vents chauds du sud. Les vins qui, par leur caractère unique, reflètent le style de terroirs particuliers et bien délimités, portent dans leur nom la classification Vigna.
Martin Foradori Hofstätter reprend le domaine de ses parents en 1992. Avec sa femme, il entame une ère de modernisation et d'extension de l'exploitation. en 1998, ils construisent la tour de la cave qui - discrète mais déterminante - marque l'image du village de Tramin aux côtés de l'imposante tour de la paroisse. Avec beaucoup de clairvoyance et un grand esprit d'entreprise, Martin Foradori Hofstätter élargit de plus en plus la propriété familiale. en 2014, il acquiert le domaine viticole Dr. Fischer dans la région viticole allemande de la Moselle. Il réalise ainsi le rêve qu'il nourrissait depuis longtemps de disposer des meilleurs terroirs de riesling.
en 2017, il s'installe enfin dans le Trentin, la patrie de ses ancêtres. Il achète le domaine Maso Michei dans la Valle di Ronchi, une région montagneuse fascinante au-dessus de...