Vinogradi Nuić d.o.o.

L'histoire du domaine Nuić a commencé en 2004, lorsque le site exceptionnellement beau d'Orlovac a été cultivé. Un travail manuel laborieux a été effectué sur la terre rouge rocheuse et plus de 30 000 pieds de vigne ont été plantés sur une surface de 7 hectares. Outre les cépages autochtones d'Herzégovine Žilavka, Blatina et Trnjak, on a également planté du Bena et du Krkošija ainsi que du Cabernet Sauvignon, de l'Alicante Bouschet et du Plavac Mali.

Début 2008, trois vins ont été lancés sur le marché: Žilavka, Blatina et Blatina Barrique. La même année, le site de Dugolaze, situé à mi-chemin entre les villages de Crnopod et de Medjugorje, a également été cultivé à l'aide du broyeur de pierres ''Trencor''. Le site se trouve dans une vallée entourée de magnifiques montagnes, à travers lesquelles le vent de la bora provenant des montagnes de Velež souffle et sèche la roche de la rosée du matin, maintenant ainsi les vignes en bonne santé.

Avant la culture, le site était un plateau rocheux recouvert d'une végétation typique d'Herzégovine, notamment d'églantier, d'épine, de bruyère, de sauge, d'immortelle et de genévrier. Aujourd'hui, les parfums de ces plantes se retrouvent dans les vins de ce site.

En 2009, 7 hectares ont été plantés à Dugolaza et en 2010, 21 hectares de vignes supplémentaires ont été plantés. Outre les cépages existants, on y a planté pour la première fois du cabernet franc, du merlot, de la syrah, du touriga national et, parmi les cépages blancs, du pošip de Korčula.