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97355 Abtswind, Allemagne
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Nous attachons une grande importance au traitement écologique du sol et de la vigne ainsi qu'à une culture de qualité, proche de la nature. Nos vignes poussent et s'épanouissent sur les coteaux du Steigerwald, sur des sols de gypse et de kérosène, dans un microclimat ensoleillé. Par un pressage doux, à basse température, on obtient le moût. Avec une longue fermentation et un stockage sur la levure fine nous favorisons le Bouqet agréable et équilibré. Plus d'une douzaine de cépages différents sont cultivés par nous entre Main et Steigerwald, également des vins rouges franconiens. Notre gamme est complétée par des vins mousseux classiques de vigneron, d'une élégance racée et raffinée, et par les distillats les plus fins à base de levure de vin, de marc, de fruits de Franconie et de liqueurs. Soutenue par les technologies de cave les plus douces et les plus modernes, la promotion de la qualité est notre priorité absolue. Le fait que nous y parvenions est prouvé par les nombreuses récompenses que nous avons reçues et par notre succès auprès des amateurs de vin

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