Le domaine Engler est dirigé depuis 2004 par Andrea Engler-Waibel, diplômée de Geisenheim, qui représente la quatrième génération. en 1892, son arrière-grand-père a créé le domaine dans le centre actuel de Müllheim. 12 ha de vignes sont plantés avec 20% de Chasselas, 30% de pinot noir et 35% de pinot blanc et gris. Le domaine Engler est connu pour son Chasselas, a remporté cinq fois la Gutedel Cup et vit la tradition de cette spécialité du Markgräfler. Le microclimat, le sol, la topographie d'une part, une exploitation douce et proche de la nature sans utilisation d'herbicides depuis plus de 35 ans et au moyen d'ensemencements pour une meilleure biodiversité d'autre part, conduisent avec beaucoup d'engagement et d'expérience à un résultat savoureux. "Notre objectif est de produire des vins qui font plaisir à boire et qui accompagnent parfaitement les plats", s'enthousiasme l'œnologue Andrea Engler-Waibel.
Sa grande passion est de produire des vins fins et fruités qui se présentent dans le verre de manière vivante et enjouée. La famille Engler et son équipe soulignent également cette légèreté et cette modernité, ainsi que leur conscience des traditions, dans la conception de la vinothèque. Celle-ci s'intègre harmonieusement dans la ferme du 18e siècle. Chaque vin et mousseux de vigneron peut y être dégusté avant l'achat. L'art de vivre et la culture du vin du Markgräfler sont également à découvrir lors des nombreux événements viticoles et fêtes de la ferme.