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3465 Königsbrunn am Wagram, Autriche
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Guide du vin: Weingut Franz Bayer
Info:
Le domaine viticole Franz Bayer, qui en est à sa quatrième génération à Königsbrunn am Wagram, comprend un vignoble de 24 hectares, situé exclusivement sur le Wagram, qui s'étend à environ 50 km au nord-ouest de Vienne (Autriche) et fait partie de la région viticole du Danube. Le nom Wagram vient de "Wachrain" ou "Wogenrain" et forme un mur de lœss qui accompagne le Danube sur environ 30 km, comme une deuxième rive naturelle.
Outre le microclimat des différents vignoble, le Wagram bénéficie surtout d'un climat pannonique chaud qui offre des conditions de premier ordre pour les vignes. Comme le veut la région, le domaine Bayer produit principalement des vins blancs. Franz Bayer senior s'est toutefois concentré très tôt sur la diversité des cépages pour les vins rouges. La collection de vins millésimés est devenue la grande passion de Franz Bayer senior. Entre-temps, il est possible de recourir à des vins qui sont stockés depuis plus de 50 ans dans la vinothèque.

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