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67281 Kirchheim, Allemagne
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Guide du vin: Weingut Galler
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Nous voulons créer des vins vivants et pleins de caractère en nous unissant à la nature. Nous limitons nos interventions dans le vignoble au strict nécessaire. Depuis 2012, nous plantons pour cela exclusivement de nouveaux cépages résistants aux champignons, appelés piwis. Ils sont devenus une partie importante de notre conception d'une viticulture bio durable et aussi respectueuse des ressources que possible. Nous nous réjouissons d'autant plus de toutes les distinctions et de tous les retours positifs sur nos vins Piwi. Depuis 2017, nous sommes également certifiés bio selon les directives strictes de Bioland.
Nous consacrons également beaucoup de temps, de cœur et de travail manuel à notre travail de cave, à l'élevage de nos vins dans différents fûts de chêne. en 2015, nous avons renaturé une cave à vin voûtée du 19e siècle et nous nous réjouissons depuis d'accompagner chaque jour la naissance de vins de style moderne ou traditionnel dans ces locaux historiques.
N'hésitez pas à venir nous rendre visite. Venez goûter et déguster avec nous.
Nous nous réjouissons de vous accueillir. Votre famille Galler

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