Weingut Kistenmacher-Hengerer

Fidèle à la devise "La qualité naît dans le vignoble", le domaine Kistenmacher-Hengerer consacre de gros efforts à l'entretien des vignes. Qu'il s'agisse d'un travail intensif sur les feuilles ou de vendanges douces, tout est fait à la main, par respect pour la nature et pour atteindre les objectifs ambitieux en matière de qualité. Les vignes du domaine Kistenmacher-Hengerer, âgées en moyenne de 28 ans, sont récompensées par des rendements faibles mais excellents. L'élevage délicat se fait en cave, où les vins sont soumis à une fermentation malolactique, ce qui permet d'intégrer harmonieusement l'acidité et de rendre les vins plus complexes. La nature fondamentalement solide du vigneron se reflète dans ses produits.