Weingut Kurt Bug

Le domaine viticole existe depuis 1680 et est géré depuis des générations comme une entreprise purement familiale à Hallgarten. en 2014, les frères et sœurs Yvonne et Sebastian ont repris l'exploitation. Il va donc de soi que la passion pour la viticulture leur a été transmise dès le berceau. Depuis leur plus jeune âge, les frères et sœurs sont impliqués dans l'exploitation de leurs parents.

Sebastian a complété ses connaissances et son expérience au Château Johannisberg par un apprentissage et 15 ans d'activité en tant que viticulteur. Alors qu'Yvonne s'est d'abord lancée dans une carrière commerciale, elle est désormais responsable de la vente et des tâches commerciales au sein du domaine.

Devise de l'entreprise familiale à Hallgarten:

L'amour de la vigne pour de grands vins

Sebastian et la cheffe senior Ulli sont responsables des plus de 6 hectares de vignoble, ainsi que de la gestion de la cave et du contrôle de qualité qui y sont associés.

En tant que domaine viticole du Rheingau, les cépages Riesling et Spätburgunder sont au premier plan. Le vignoble se trouve dans les vignobles Hallgartener Jungfer, Hendelberg, Würzgarten et Schönhell ainsi que Oestricher Doosberg. La majeure partie du vignoble est ce que l'on appelle des vignobles classés dans lesquels un Rheingau Grosses Gewächs peut être cultivé. Le Rheingau Grosse Gewächs constitue donc le sommet de la collection de vins du domaine.

Sebastian Bug attache une grande importance à un travail du sol respectueux. Il renonce si possible à la protection phytosanitaire et suit ainsi les prémisses d'une viticulture respectueuse de l'environnement. Fidèle à la devise: autant que nécessaire - aussi peu que possible!

Sebastian met tout son cœur dans son travail à la vigne et dans l'élaboration du vin à la cave. Pour atteindre la haute qualité recherchée, il travaille avec beaucoup de soin et, dans la mesure du possible, selon des approches écologiques. L'intention est d'intervenir le moins possib...