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2464 Göttlesbrunn, Autriche
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L'histoire

La cave MARKO a été fondée en 1955 par Johann Markowitsch senior. Hans Markowitsch junior a apporté de nouvelles idées et les méthodes de travail les plus modernes au vignoble et à la cave. Le directeur actuel, Lukas Markowitsch, est la troisième génération à diriger le domaine. La joie de préserver une tradition éprouvée et d'innover de manière sensée n'a pas diminué à ce jour.

Le vignoble

Dans le vignoble, une attention particulière est accordée à la santé, à la croissance qualitative et au rendement. Le sol n'a pas été traité avec des produits chimiques depuis longtemps; les nutriments nécessaires proviennent des engrais verts et d'un peu de fumier provenant des écuries.

La cave à vin

MARKO traite les vins différemment, en fonction de la variété et du contenu. Par exemple, certains vins blancs légers et pétillants sont élevés dans de l'acier inoxydable; les plus forts, ainsi que tous les vins rouges, dans de bons fûts de chêne. Quelques vins rouges, particulièrement remarquables, sont toutefois élevés en barriques, la plupart provenant de leur pays d'origine.

GALERIE PHOTO 1 Weingut Lukas Markowitsch

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