Nos vins doivent raconter des histoires - de joie de vivre, de plaisir et de convivialité palatine, tout en montrant clairement leur origine. Surtout avec les Rieslings, nous sommes ravis des différences marquées entre les différentes parcelles de vignes. Nos sols ont un mélange exceptionnel de grès, de basalte, de calcaire coquillier, de loess et d'argile. Ici à Forst sur la Route des Vins, le terroir de chaque vignoble est très diversifié sur une petite surface - ce qui offre de belles opportunités et la base parfaite pour un bon vin avec du charisme: nous voulons rendre perceptible dans le vin le terroir différent des différentes parcelles. Nos vins sont aussi uniques que nos sols, qui contribuent à déterminer le style avec lequel nous produisons du vin au Margarethenhof. Car: le Riesling n'est pas qu'un Riesling; et même si chaque millésime est individuel et différent - les caractéristiques distinctives des différentes parcelles se retrouvent toujours dans nos vins. Avec le millésime 2024, nos vins sont maintenant également enfin certifiés biologiques.