Ritterhof Weingut-Tenuta

Le domaine viticole est situé dans le village viticole de Kaltern (Caldaro) sur la Route des Vins du Haut-Adige n° 1, dans la région viticole italienne du Haut-Adige (région Trentin-Haut-Adige). Le domaine a été fondé dans les années 60 et est la propriété de la famille Roner de Tramin an der Weinstraße depuis 1999. Le directeur général Ludwig Kaneppele et le maître de chai Hannes Bernhard se consacrent avec passion à la production de vins typiques de la région.

Le microclimat et les différentes caractéristiques du sol dans la partie ensoleillée du Haut-Adige sont idéaux pour la culture de différentes variétés de raisins. Dans les 9 hectares de vignes de la propriété et les environ 30 hectares de vignes contractées avec des viticulteurs, on trouve une variété de types de sol. Des sols morainiques caillouteux et arides, des sols argileux lourds, des pentes abruptes, jusqu'aux sols sablonneux légers et facilement réchauffables.

La philosophie de Ritterhof repose sur 3 piliers et est étroitement liée aux 3 lignes du domaine: Terra, Collis et Rarus. Terra - les enracinés, représentent le lien avec la nature, l'importance du terroir et des types de sol. Seule une culture respectueuse de l'environnement et douce produit des vins typiques de la région. Collis - les sélectionnés. Un symbole de la nature et de la croissance. Des emplacements sélectionnés garantissent des vins élégants et structurés dans le verre. Rarus - les trésors - les précieuses réalisations d'excellentes années et de perfection artisanale - un hommage aux raisins.