Winzerhof Krauß Abtswind

C'est au cœur du charmant village viticole d'Abtswind que l'histoire d'un nouveau domaine viticole a commencé en 2020. En fondant la ferme viticole Krauß Abtswind, Michael Krauß réalise très tôt son rêve de produire ses propres vins de grande qualité. Marqué par la situation des vignobles, le sol sur lequel poussent nos ceps et le climat, chacun de nos vins développe son propre caractère. Nous nous sommes donné pour mission d'allier tradition et modernité dans des vins uniques. Pour chaque occasion, pour chaque client, toujours exactement ce qu'il faut. Nous sommes motivés par un vent de fraîcheur, de nouvelles idées et l'audace de sortir des sentiers battus. Nous sommes le premier domaine viticole de Franconie à élever ses vins dans une ReBarrique. Il s'agit d'un fût de bois carré qui, contrairement aux fûts de bois ronds traditionnels, dure 75 ans au lieu de 3 et protège ainsi considérablement les ressources. À cette particularité s'ajoutent des fûts en granit et en grès. En outre, nous attachons une grande importance à la promotion et à la préservation de la biodiversité dans le vignoble. C'est ainsi que nous aménageons des bandes fleuries et des cordons pierreux, que nous plantons des arbres et que nous nous efforçons d'obtenir la certification de domaine viticole biologique et climatiquement neutre.