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Cave historique Zollweghof Lana

La ferme Zollweghof, située au-dessus de Lana, à l'entrée de la vallée d'Ulten, a été mentionnée pour la première fois dans un document en 1346. La ferme est une propriété familiale depuis 1935 - aujourd'hui en troisième génération - et comprend aujourd'hui 1,7 hectare de vignobles sur des pentes raides orientées au sud et au sud-est. Depuis 1990, il cultive les vignobles, qui s'élèvent jusqu'à 500 m au-dessus du niveau de la mer, selon la méthode biodynamique et a converti 80 % d'entre eux en vignes PiWi. Le Zollweghof propose ainsi des vins issus des meilleures nouvelles races de cépages résistants aux champignons. Les vins blancs, rouges, rosés et mousseux mûrissent dans la cave vieille de 700 ans, et le vigneron se fera un plaisir de vous en parler au cours d'une visite guidée: Tous les jeudis à 16 heures, le Zollweghof propose des visites guidées du vignoble et de la cave avec dégustation de vin.

Produits: Vin mousseux Rosé Swing, vins blancs Bronner, Pfiffikus, Goldraut, vin rosé Granat, vins rouges Unikum et Bonifazius, vin blanc Goldraut élevé en amphores, vin rouge Cuvé Braunsberg élevé en barriques

Biologique depuis 1990

Certificats: Demeter
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COMMENTAIRES DES CLIENTS Zollweghof - Franz Pfeifhofer

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