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Le lecteur attentif aura déjà remarqué que certaines de mes notes de dégustation sont notées et d'autres non, en partie parce que je ne suis pas sûr de l'évolution de certains vins. Mais pour d'autres vins, j'ai aussi du mal à faire la différence. La verticale de Pichon Longueville Baron, à laquelle j'ai récemment participé, en est un exemple. Je pense que je peux bien décrire les différences et les avantages des différents millésimes et établir un classement pour moi. Mais le problème est de mettre ces vins en relation avec d'autres qui n'ont pas participé. Quelle est la qualité réelle du meilleur de la verticale? Et le plus faible n'est-il pas peut-être encore un très bon vin, qui n'est que dans l'ombre des meilleurs?
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